Независимо от того, был ли для вас переход на твердую пищу поездкой по гладкому шоссе или тряской по пересеченной местности, вам предстоит пересечь еще один рубеж: между протертой и грубой пищей. И независимо от того, оказался ли ваш ребенок гурманом, с энтузиазмом приветствующим каждый новый гастрономический опыт, или вечно недовольным, капризным едоком, является ли он ветераном в потреблении твердой пищи или только недавно занял место на высоком стульчике для кормления, этот рубеж лучше пересечь сейчас, чем в более старшем возрасте, когда всякий новый опыт гораздо чаще встречает упрямый отпор.

Но время общей трапезы за семейным столом еще не наступило. Даже когда у ребенка появились первые два (или четыре) зуба, он продолжает жевать деснами, которым не по силам целый кусок мяса. Теперь рацион ребенка должна составлять растолченная или мелко порубленная пища, чуть более грубая по консистенции, чем протертая.

Вы можете использовать коммерческое детское питание с надписью "junior" или "stage 2" либо давать ребенку растолченную пищу с общего стола, если она приготовлена без добавления соли и сахара. Вы также можете попробовать домашнюю овсяную кашу с молоком (но в отличие от детской овсяной каши она не содержит добавок железа); прессованный творог (желательно несоленый), очищенные, растолченные или грубо протертые фрукты и овощи (яблоки, абрикосы, груши, сливы, морковь, картофель, цветную капусту, тыкву). К 7 месяцам вы можете добавить мясо, птицу без кожи (кусочки, пропущенные через мясорубку или очень мелко нарезанные) и маленькие кусочки мягкой рыбы. Когда доктор разрешит ввести в рацион яичный желток (он, вероятно, предложит вам подождать с белком, который является более сильным аллергеном), давайте его ребенку сваренным вкрутую и растолченным, в виде омлета или на тостах и оладьях вместе с продуктами, содержащими витамин С, такими, как апельсиновый сок, чтобы облегчить усваиваемость железа. Остерегайтесь волокон во фруктах (бананах и манго), овощах (спарже, зеленой фасоли) и жил в мясе и очень внимательно проверяйте, не остались ли кости в рыбе, которую вы даете ребенку.

Некоторые дети к 7 месяцам уже могут справиться с хлебом и крекерами, но будьте осторожны, делая свой выбор. Эти продукты должны быть приготовлены из цельного зерна, без добавок соли и сахара и растворяться во рту. Лучше всего начинать с булочек из цельного зерна, которые были предварительно заморожены (они твердые, но те кусочки, которые ребенку удастся отщипнуть, он сможет прожевать без всяких затруднений), и несоленых рисовых галет (они легко крошатся и тают на языке). Как только эти продукты будут хорошо усвоены, ребенок готов к хлебу из цельного зерна. Чтобы ребенок не подавился, удалите с хлеба корку и нарежьте его тонкими ломтиками; избегайте давать ребенку белый хлеб, поскольку при намокании он становится вязким и им легко подавиться или поперхнуться. Давайте ребенку хлеб и крекеры, а также всю остальную пищу, которую можно есть руками, только когда он находится в сидячем положении и только под вашим присмотром.